2019已经开始了，是时候谈谈2019年餐饮业如何创造与创新？如何生存与提升，中国烹饪协会副会长冯恩援说：“目前有餐饮许可的单位达到了465万家，从业人员超过了2000万。

2017年全国餐饮业的零售总额达到了39644亿元，增长率是10.7%，增速超过社会商品零售总额的增长速度。”可见，未来的餐饮行业将迎来一系列更加繁荣的发展，这是时代的选择。

从投资方角度来看：随着房地产市场趋于稳定，越来越多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。门槛相对较低、现金流大、回本快的餐饮行业，就是最好的选择。数据显示，商业综合体对餐饮招商的比例，已经由2013年的20％，提升到了48％。商场中几乎一半都是餐厅，投资者的眼睛在看哪里，已经一目了然。从消费者角度来看：我们也不难发现，人们的消费观念正在改变，而且“压力大”则成为城市人口生活的主旋律。相对于耗费大量金钱与时间的旅游、玩乐，“吃吃吃”，反而成为了排解压力最好的选择。从就业者角度来看：前段时间，魅族手机、碧桂园、京东、知乎等公司，相继曝出裁员消息。随着社会闲赋人员的增多，餐饮因其自身的经营优势，很有可能会吸引一大批跨界创业人的涌入。

坤宇餐饮致力创业创新探索，帮助数万创业者成就梦想。聆听时代之声，贴近市场，从消费者需求出发，培养、输出潜力项目，实时关注消费者动态，实现产品更新，促进品牌健康生长，为创业伙伴梦想保驾护航。