营市胡同包子以弘扬中华美食文化为使命，以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以特色美味包子为品牌核心竞争力，结合现代快餐元素，凭借独特的产品优势、为消费者提供了更符合现代生活形态的快餐美食
    营市胡同包子以博大精深的中国传统饮食文化为依托，在产品上不断创新，囊括大江南北中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的美味大包、香仔小包、油条豆浆、营养粥品、小笼汤包、蒸饺烧卖、馄饨水饺、拉面米线、特色炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、功夫煲仔、原盅蒸饭、原盅蒸汤、风味炸烤、汉堡蛋挞、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等多达百余个品种标准化的中西式正餐与配餐。
    营市胡同包子满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，极大丰富了消费者的用餐选择与消费模式，并以此与快餐市场缺乏特色及产品匮乏的现状形成鲜明对比。营市胡同包子独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性。

营市胡同包子在连锁体系建设与管理方面，营市胡同包子结合现代快餐管理模式和经营理念，建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工与餐厅员工操作的五大标准化体系，率先通过ISO9001国际质量管理体系认证，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。