美食火锅打造了以特色餐饮经营为基础，以服务满意为保证，以健康营养为前提的新型餐饮理念，结合新餐饮、新食尚、新技术、新营销的创新经营。美食火锅同时还在产品结构、经营模式上进行不断地研发升级，形成了自己独特的餐饮品牌连锁经营发展模式。

美食火锅10年的餐饮培训和管理实战经验积累了整套成熟的经营管理体系，并成立了强大的餐饮技术研发团队。美食火锅泉水冷冻制成的冰块托底，鲜嫩羊肉附着其表，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触收紧，后续的加热又会涨开，随着温度不断的上升冰水煮沸羊肉融成汤汁;品一口汤，口腔瞬间感受到的鲜;尝一口肉，和牙齿发力后的细嫩，让人过瘾。

火锅打造中国受欢迎的餐饮品牌，以弘扬中华餐饮文化，让人们享受更健康的生活的精神。正直坦诚、勤奋创新，以人为本、分享共赢。火锅产品质量至上、顾客服务至上、员工福利至上、回报社会至上。