大众创业，万众创新的伟大创业时代，越来越多的创业志士加入了时代热潮。民以食为天，餐饮成为创业者的首选，但在创业的人群中，更多的是没有过创业经验的餐饮梦想者。那么入餐饮行之前，该做些什么呢？创业必须先理清自己开店的动机，决定自己想要的业态与业种，而这可以在开店之初，通过衡量自己的能力和理想来抉择。大部分创业者在决定选择餐饮创业后，要去选择品类，针对品类的选择，很多没有经验的创业者都会比较头疼，因为对市场的不了解，不能够对整个行业市场有准确的判断，坤宇餐饮专业投资顾问为你进行专业的市场分析，量身定制品牌项目。同时坤宇餐饮旗下上百个餐饮项目涵盖中餐、西餐、快餐、火锅、烧烤等多种品类，为广大创业者提供多一份的选择。

确定“大方向”，思考两个细节

1、加盟or自营?根据资金状况决定

对于经济状况一般的创业者，加盟连锁餐饮品牌是较为常见的选择。例如一些年轻人热衷的快餐及饮品品牌，因为已有品牌知名度与相关营运的规划，准入门槛较低，且易于复制，总部各种扶持政策也能够帮助创业者更快的实现自己的创业梦想。对餐饮业本身有热情的创业者也许会认为它们的模式太过商业，或是太过简单，甚至有些创业者会发生与总部理念不合的状况。不过就当前的创业形势而言，自主创业的成功率较连锁加盟创业而言，成功率较低。

2、用执着兴趣，开一家理想的店
通常对于餐饮有执着热情的人，常会特别注重细节或是在食物与设计方面有着特殊创意，想走出自己的一条路。经营者不见得是厨师出身，但一定对餐饮有执着的兴趣，对于实体店面有许多想法，这样的人就适合独立开咖啡厅或餐厅，只是投资金额较大，通常也需要股东或专业者参与，来降低风险。准备“开业”前，再问自己四个问题在事前准备功夫都做足之后，开店前要再次确认心态有没有调整好，是不是做好创业当老板的准备。以下态度对于创业十分重要，请放在心上，努力实践。
1、想明白为何选择餐饮创业
能够选择的创业形式很多，当初为什么选择餐饮店?热情是什么?初衷是什么?请时刻谨记在心，而做生意主要在于“信念”，这些答案在开始前就需要理清，当未来遇到难题时，才有信心和勇气去应对。

3、执行力与决定力
开始准备创业之后，有许多事情需要决策，如果犹豫不决，容易变成不知如何是好的局面，而影响作业的流畅度，因此拥有决断力也是创业必备的条件。

4、站在顾客的角度思考
餐饮业是服务业，是重视人与人交流的行业，虽然“好不容易开店，自己当老板，想照自己的方式经营”，但想要成功，“能否得到顾客的支持”是最大关键。

5、决不轻言放弃
不只是创业开餐厅需要如此，做任何事都是同样的道理，做好准备再下手，下手绝不轻易放弃。这又回到第一点，确定自己的热情，坚守自己的信念，才是成功的基石。

坤宇餐饮致力于成为中国连锁加盟行业更具价值的品牌合作商，一站式创业服务，坚持”一梦一扶持，一路一前行“的服务宗旨，打造创业者圆梦舞台，助创业者圆梦。