选择餐饮体系应注意事项

     近年来，国内餐饮业如雨后春笋般蓬勃发展，连带吸引大量的投资餐饮者加入此一行业。坤宇餐饮的小编发现，对有意投资的餐饮者来说，在面对众多的餐饮品牌时，究竟应如何选择方为上策？山东坤宇餐饮有限公司提供以下几点做为参考。

     须选择本身已有相当经验的连锁体系，

     包括经营时间的长短及店数的多寡；如果是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身的经验都还不充足，餐饮者贸然加入，风险性自然较高。

技术难度不能太高。

    一般餐饮者通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮，技术难度若愈高，出师的时间愈长；通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮。

    须注意选择行业的发展趋势，

    究意是在稳定中成长或是日趋没落？特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。

   须考量个人兴趣，

   由于每个行业皆有不同的行业特性，餐饮者最好选和自己志趣相投的行业餐饮，不要只一味顾著赚钱而忽略个人兴趣。

须考量总部在同业中的竞争能力，

   这其间涉及到总部提供给餐饮店的支援有多少？因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，第一品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。

   打听已设立的餐饮加盟店，

    如果是一个品牌健全的餐饮体系，应该会很乐意将所有店面的地址、电话告知餐饮者，餐饮者可先行向这些已开店者打听相关资讯，而这种方式所获得的资讯往往是最真实的，餐饮者也可从其中了解未来大致的营运状况。

   除了以上六点外，当然餐饮者本身的人力及资金等皆是餐饮时所必须考量的因素。