一拍即合肉夹馍做工考究,色泽亮丽金黄

发布时间:2020-07-14 浏览人数:1143

     我们的肉夹馍是我们的主打产品,因为我们的肉夹馍做工就非常讲究,采用五谷杂粮制作而成的馍饼,我们经过特殊的烘烤制作,然后加入各种美味的肉类、培根、香肠、牛肉等等各种美食搭配在一起,给您最极致的美食享受!我们不仅有各种美味的肉夹馍,还有各种中国特色的美食小吃,比如炒蛤蜊、蒸三鲜、鱼香肉丝、麻婆豆腐、五香豆、红烧肉、山东煎饼等等各种美食等待您的品尝!我们将是您吃过最好吃、最廉价的小吃美食!我们的肉夹馍做工考究、闻起来就非常的美味,我们的肉夹馍色泽亮丽金黄非常的酥脆,而且我们还有秘制的各种美味酱料搭配肉夹馍真是最上乘的享受!

    肉夹馍在陕西人的眼里有着举足轻重的地位,现已被列入陕西省第五批非物质文化遗产名录,是陕西特色小吃的典型代表。其中又以一拍即合肉夹馍深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。

     一拍即合肉夹馍历史悠久,由于选料精细,火功到家,因此所制的腊汁肉夹馍与众不同,具有肉香、馍脆、瓤松软、气味芬芳、肉质软糯,浓郁醇香的独特风味,有着中式汉堡的美誉,深受人们喜爱。一拍即合肉夹馍是陕西驰名的风味食品。一拍即合肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷。腊汁肉以猪肉为原料,特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化;白吉馍是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面松脆微黄即可。外脆里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处,皮薄松脆,内心软绵。

 

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