如今，人们的经济条件和生活水平都在不断提高，对美食的鉴赏力也越来越高。现在，外面有各种各样的美食餐厅，但它们可以生存下来，通过消费者的测试，生意兴隆起来。小编是一个非常喜欢各种美食的人。像花粉、烤冷面和烧烤一样，他们都非常喜欢它们。有时候晚上饿的时候，他们会点一个。

     不知道大家都喜欢什么美食，要说起美食，小编觉得里面最好吃的还是花甲粉，虽然主要原料就是粉丝和汤，但是吃起来非常的鲜美，它的味道和我们平常吃的粉丝一点都不一样，可能是里面加了海鲜或者调料的原因，味道更加的鲜美一点，每次点上一份花甲粉，小编都能够把所有的粉丝全部吃光。

     每次出去吃饭的时候，只要有空必去的就是去吃花甲粉。点上一份，一打开锡纸就感觉香气扑鼻，真是香到没朋友。后面就向厨师学习做花甲粉的方法，还真学到了，然后就经常在家中制作，方法很简单，做好的话吃起来香辣爽口，好吃到停不下来。下面就给大家分享一下这个花甲粉的烹饪方法。

     首先，我们准备好花甲粉的原材料，锡纸、花甲、粉丝、小米椒、蒜、香菜、姜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、蚝油、白砂糖。把买回家的花甲倒入盘中，放入清水、食盐和几滴油，浸泡上一两个小时，让它把泥沙吐干净。姜蒜切成末，葱切成葱花，小米椒切成小段，香菜也切成段。把粉丝放在冷水里面泡发，至少要泡上1个小时。

     把锡纸铺进锅里面，边缘要竖起来，不要平摊，像一个碗的形状一样。如果有电磁炉的话，就直接放上锡纸，不要用锅了。在锡纸底部刷少许油，先倒入豆瓣酱炒出红油，然后再放入小米椒、姜、蒜炒出香味，再把花甲倒进去，翻炒一下，然后再放入生抽、料酒、蚝油、白砂糖、清水，把锡纸收口焖煮上5，6分钟左右。

     然后打开锡纸，放入我们提前软化的粉丝，再煮2到3分钟。在平底锅前撒上切碎的葱和欧芹。合上锡纸等待1-2分钟后，美味出锅了。

     当打开锡纸的那一刻，你会看到晶莹剔透的粉丝与鲜美的花甲融合在一起，配上蔬菜的点缀，简直是一道人间极品美食，可以说把色、香、味三者发挥的淋漓尽致，从食材的选购到成品的制作都是如此完美，介绍这么多相信你对怎么制作花甲粉也有了充分的了解，马上学着做一份属于你自己的幸福加贝花甲粉吧！