发布时间:2019-07-13 浏览人数:1170
今日小厨给我们带来的这道做法,知道的人很少,喜爱的人许多,哈哈。
食材:花甲,粉丝,花甲粉2勺,海鲜酱1勺,鲜酱油1勺,老抽半勺,醋半勺,姜丝,蒜蓉,干辣椒,葱花。
做法:
1、粉丝提前用热水泡软,花甲提前用水泡去泥沙。
2、大蒜切碎,姜切丝,干辣椒切段准备好。
3、取2勺花甲粉加水调成汁。
4、把姜丝、辣椒、蒜泥、老抽、酱油、醋、海鲜酱倒入花椒料汁里调匀。
5、花甲取出后撒盐揉搓洁净,再用清水清洁洁净,把锡纸铺在锅底,铺上粉丝,上面再放上花甲。
6、把酱汁均匀倒在花甲粉丝上面。
7、把锡纸附近包好,再剪一块锡纸包住上面,锅上盖后开中火烧三四分钟就好了。
8、烤好的花甲粉丝取开后会散发出浓浓的香味,我们还需要做最终一道工序。
9、撒上葱花,烧热油后泼在葱花上即可。
10、待汤汁彻底被粉丝吸收后既可以开吃啦。
11、这道锡纸花甲粉丝,你喜爱吗?