做餐饮最忌讳的大概就是核心配方被模仿，自己辛辛苦苦，投入大量的精力，好不容易把研发的新品打造成了招牌，却被同行一夕之间学走，学走也就罢了，还故意降低价格，抢夺客流，这种情况，谁都受不了。更有甚者，不仅模仿产品，连模式、服务、流程及文案等都一股脑全仿了，真令人欲哭无泪！面对这种情况怎么办？打官司吗？赢了一家又来了另一家，麻烦不断，小鬼难缠！那么，到底有没什么好的解决办法？答案是肯定的！

      首先，立足产品：产品是根，口碑、服务、营销等都是建立在产品的基础上的，要想让别人无法模仿，就要让你的产品独一无二。比如，模仿百事可乐和可口可乐的企业有很多，却没一个成功，为啥？因为这两家可乐的配方只掌握在两三个人手中，别人不可能仿得到，即便是内部员工也不知道。做餐饮，不管你店面大小，总有自己的核心配方吧？我们是不是也可以把我们的配方、做法保密好，这样，即使模仿者做了同样的品类，但做不出同样好的味道，也就白搭了。

      其次，给顾客以价值：这些价值不是要你花费大价钱去故意讨好顾客，而是要让顾客感受到我们的热情与关怀。比如，在给顾客送外卖时，是不是可以放根纸装的牙签，很多人都有饭后剔牙的需要；在顾客等餐时，我们是不是可以主动给他们端上一杯热水；在顾客离开时，提醒顾客别落下贵重物品……这些东西往往是模仿者不易察觉到的。

      最后，要持续升级：一位品牌势能很强大的老板说，我们在创造第一代产品时，第二代、第三代已经成型了，所以同行根本不知道我们在想什么。

      在这个产品当道时代，正如手机一样，容易被模仿的菜品且味道也一样，最终陷入价格战。只有掌握核心科技，不断精雕细琢，走在最前沿，做到“人无，我有；人有，我新”，就如坤宇餐饮旗下的幸福加贝花甲粉，有自己的核心配方，并且产品、口味一直不断升级更新，留住了老客源，增加了新客户！优质的产品和周到的服务在潜移默化间把客源转化成了“铁粉”，保证了幸福加贝花甲粉在市场上的不败之地！加盟幸福加贝，创业更快一步！